மிளகு கிரைண்டரின் செயல்பாடுகளில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன, செயல்பாடுகளிலிருந்து எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பதை பகுப்பாய்வு செய்ய சில பொதுவான புள்ளிகளை அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.
1. முக்கிய பொருளின் தேர்வு
ஒரு மிளகு சாணை வாங்கும் போது, மிக முக்கியமான முக்கிய காரணி தயாரிப்பின் பிளேட்டின் பொருள். தற்போது, பொதுவான பொருட்கள் வார்ப்பிரும்பு, எஃகு மற்றும் பீங்கான்.
நீங்கள் ஒரு சூடான மற்றும் ஈரப்பதமான சமையலறையில் பயன்படுத்த விரும்பினால், துருப்பிடிக்காத துருப்பிடிக்காத எஃகு ஒரு நல்ல தேர்வாகும், மேலும் இது கல் உப்பை அரைக்கவும் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், துருப்பிடிக்காத எஃகு மற்ற உலோகங்களை விட மென்மையானது மற்றும் நீண்ட கால பயன்பாட்டிற்கு பிறகு அணிய வாய்ப்புள்ளது.
வார்ப்பிரும்பு மிகவும் கடினமான உலோகம், மேலும் கடினமான மற்றும் பெரிய மிளகுத்தூள் நம்பகமானதாகவும் விரைவாகவும் தரையில் வைக்கப்படலாம். இருப்பினும், குறைபாடு என்னவென்றால், அதை துருப்பிடிப்பது எளிது, அது ஈரப்பதத்திலிருந்து விலகி இருக்க வேண்டும், மேலும் அதை கல் உப்பை அரைக்க பயன்படுத்த முடியாது.
பீங்கான் ஒரு வலுவான பொருள், துருப்பிடிக்காமல் கூடுதலாக, அது கல் உப்பையும் அரைக்கும். கூடுதலாக, மிளகின் நறுமணம் அரைக்கும் போது ஏற்படும் வெப்பத்தால் எளிதில் இழக்கப்படுகிறது, ஆனால் பீங்கான் பொருள் உராய்வு வெப்பத்தை உருவாக்க வாய்ப்பில்லை, எனவே இது மிளகின் அசல் நறுமணத்தை திறம்பட பராமரிக்க முடியும்.
2. அரைக்கும் தடிமன் சரிசெய்யும் பாணி மிகவும் நடைமுறைக்குரியது
நீங்கள் மிளகு சாணை நடைமுறையை அதிகரிக்க விரும்பினால், தயாரிப்பு அரைக்கும் தடிமன் சரிசெய்யும் கூடுதல் செயல்பாட்டைக் கொண்டிருக்கிறதா என்று சோதிக்க விரும்பலாம். மேஜையில் உணவருந்தும்போது, நாம் பொதுவாக சுவை சேர்க்க கரடுமுரடான மிளகு மட்டுமே பயன்படுத்துகிறோம்; ஆனால் இது சமையலில் பயன்படுத்தப்பட்டால், அதே தடிமன் கொண்ட மிளகு தானியங்கள் நமக்கு தேவைப்படலாம். உங்கள் தனிப்பட்ட தேவைகளுக்கு ஏற்ப நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.
3. பிரிக்கக்கூடிய, துருப்பிடிக்காத பாணியை சுத்தம் செய்வது எளிது
இரண்டு கை முறுக்கு வகை மிளகு சாணை அதன் எளிமையான உள் அமைப்பால் எளிதில் பிரித்து சுத்தம் செய்ய முடியும், ஆனால் மற்ற பெரும்பாலான தயாரிப்புகளை பிரிக்க முடியாது, இது சுத்தம் மற்றும் பராமரிப்பின் சிரமத்தை பெரிதும் அதிகரிக்கிறது. இது அகற்றப்படக்கூடிய மாதிரியாக இருந்தாலும், சுத்தம் செய்து துருவை ஏற்படுத்திய பிறகு எஞ்சியிருக்கும் ஈரப்பதத்தைத் தவிர்க்க, சுத்தமான தண்ணீரில் கழுவுவதற்குப் பதிலாக அதைத் துடைக்க சுத்தமான உலர்ந்த துணியைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
இருப்பினும், சமையல் தவிர்க்க முடியாமல் மிளகு சாணை மீது எண்ணெய் புகை மற்றும் எண்ணெய் கறையை ஏற்படுத்தும், மேலும் துடைப்பதன் மூலம் மட்டுமே அதை முழுமையாக சுத்தம் செய்வது கடினம். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் கண்ணாடி அல்லது அக்ரிலிக் பொருட்களால் செய்யப்பட்ட பாணியை வாங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, பீங்கான் கத்திகள் துருப்பிடிக்காத எஃகு விட குறைவாக துருப்பிடிக்கும். இந்த பொருட்களை எளிதாக சுத்தம் செய்யலாம்.
4. மீதமுள்ள திறனை ஒரு பார்வையில் பார்க்கக்கூடிய பாணி அடிக்கடி பயன்படுத்தும் மக்களுக்கு ஏற்றது
நீங்கள் சமைக்கும்போது, பாட்டில் ஏற்கனவே காலியாக இருப்பதைக் கண்டால், காண்டிமென்ட் பாட்டிலை எடுத்த அனுபவத்தை நீங்கள் சந்தித்திருக்க வேண்டும். இது மிகவும் சிரமமாக உள்ளதா? குறிப்பாக விரைவாக வறுக்க வேண்டிய உணவுகளுக்கு, சமையலின் போது சுவையூட்டல்களைச் சேர்ப்பதை நிறுத்த வேண்டியிருந்தால், அது முடிக்கப்பட்ட உணவுகளின் சுவையையும் பாதிக்கலாம். எனவே, மர மிளகு சாணை உன்னதமானதாகவும், விரும்பத்தக்கதாகவும் இருந்தாலும், நீங்கள் அடிக்கடி பயன்படுத்தினால், கண்ணாடி அல்லது அக்ரிலிக் போன்ற வெளிப்படையான பொருட்களால் செய்யப்பட்ட பொருட்களை வாங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதனால் மீதமுள்ள திறனை நீங்கள் ஒரு பார்வையில் பார்க்கலாம்!
பல்வேறு வகையான மிளகு அரைப்பவர்களுக்கு பல்வேறு நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் உள்ளன. வாங்குவதற்கு முன் இன்று பகிரப்பட்ட புள்ளிகளைப் பார்க்கவும், உங்கள் சொந்தத் தேவைகளுக்கு ஏற்ப மிகவும் பொருத்தமான பாணியைத் தேர்வு செய்யவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது!
பதவி நேரம்: மே -24-2021